Erstmalig erstellt: Redaktionelle Verantwortung: WSK
Gestalt und Ansprache
Meist Augen rechts, rauhe Augenseite, oft dunkle Flecken auf den Flossenstrahlen. Die Blindseite kann dunkel nachfärben. Kleiner als die Scholle.
Laichzeit und Fortpflanzung
Laicht im Meer. Jungfische steigen in Mündungen, Unterläufe und Bodden auf. Das macht sie zum Plattfisch der Ästuare.
Gewässer und Lebensraum
Nordsee, gesamte Ostsee, Unterelbe, Unterweser, Bodden und Haffe. Verträgt niedrigen Salzgehalt besser als Steinbutt oder Seezunge.
Angelmethoden
Brandung und Hafenmauer mit Naturköder, Pose im Brackwasser. Einfacher Küstenfisch, kapitale Stücke stehen an Kanten.
Schutz und rechtlicher Rahmen
Ostseebestände werden gesondert betrachtet. Maß und Schonung setzt der Küstenstaat.
Speisewert und Verwertung
Feines Filet, kleiner als Scholle. Frisch gebraten ein klassischer Küstenfisch.
Meere
Angelziele
Verbreitung im Ledger
Häufige Fragen zu Flunder
Warum fängt man Flundern im Fluss?
Sie steigen als Jung- und Nahrungsfische ins Brack- und Süßwasser. Laichen tun sie im Meer.
Ist die Flunder eine junge Scholle?
Nein. Es ist eine eigene Art. Die Scholle bleibt salzreicher und wird größer.
Quellen und Evidenz
2 Einträge- Fachverband / Körperschaft Abruf: 19.8.2026
Platichthys flesus in FishBase
- Fachverband / Körperschaft Abruf: 19.8.2026
ICES Advice on fishing opportunities